dinsdag 10 augustus 2010

courgettesoepje


Niets zo leuk als aan de slag gaan met groenten uit eigen tuin, en lekker buiten eten.








Benodigdheden:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 uien
  • 2 kleine courgettes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 liter kippenbouillon
  • oregano
  • peper, (zout) naar smaak
  • 1/4 groen pepertje
  • boursincuisine
Werkwijze:
  • snij de groenten in blokjes
  • stoof de groenten in de olijfolie met de oregano
  • voeg de kippenbouillon toe
  • breng de soep aan de kook
  • mix de soep, laat even afkoelen
  • voeg peper en zout toe naar smaak en werk af met boursincuisine 
     Serveer met een stukje brood !

Geen opmerkingen:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...